氣泡清洗機(jī)的原理： 主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，原料在經(jīng)過(guò)箱體時(shí)，會(huì)在氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，在出水面時(shí)，高端設(shè)有凈水噴淋頭，高壓沖洗。

目前人們使用的較多的應(yīng)該是多槽自動(dòng)輸送式蔬菜清洗機(jī)，多槽自動(dòng)輸送式蔬菜清洗機(jī)采用的淹沒(méi)水射流技術(shù),利用蔬菜和水流之間的摩擦，達(dá)到清洗蔬菜的目的,其作用力柔和、噪聲小，能大大減少對(duì)蔬菜造成的損傷，自動(dòng)連續(xù)作業(yè)、逐槽輸送蔬菜，泥沙可以迅速沉淀于清洗槽的集沙溝中，完成初洗、殺菌、漂洗等多道清洗工序；占用空...

斬拌機(jī)是由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并減少肉中的空氣，由于切刀的斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，有較好的乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性。

斬拌機(jī)對(duì)于蔬菜（韭菜、粉條、蘿卜、青椒、土豆等）同樣具有良好的斬拌效果。現(xiàn)在做食品，不管蔬菜還是肉食品，斬拌機(jī)都被廣泛應(yīng)用，那么斬拌機(jī)怎么使用呢？是先鍋轉(zhuǎn)還是先刀轉(zhuǎn)呢？

斬拌機(jī)型號(hào)規(guī)格是按其斬拌容器容量大小區(qū)分，如20升、40升、80升、125升等。目前用得較廣泛的還是非真空盤(pán)型斬拌機(jī)，斬鍋、斬刀和出料盤(pán)是由3臺(tái)電機(jī)分別帶動(dòng)的。40升以下的斬拌機(jī)一般不裝置出料裝置。

氣泡水果蔬菜清洗機(jī)主要清洗的物料按類別可以分為：葉菜類蔬菜、根莖類蔬菜、水果、海鮮、中草藥等。 葉菜類蔬菜：白菜、韭菜、菠菜、蘑菇、山野菜、油菜等。

1、短時(shí)間內(nèi)檢查蔬菜清洗設(shè)備在運(yùn)行中出現(xiàn)問(wèn)題。 2、檢查離心水泵零件，輸送帶及鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)，主動(dòng)軸和傳動(dòng)軸等的密封裝置，磨損情況。

我們使用蔬菜清洗機(jī)的用戶都知道，設(shè)備的維護(hù)特別的重要。而且正常的對(duì)于機(jī)器維護(hù)可以大大的發(fā)揮設(shè)備的使用的壽命，可以說(shuō)維護(hù)對(duì)于機(jī)器是必不可少得。對(duì)于怎樣才是正確的維修以及保養(yǎng)，憑借對(duì)于機(jī)器的了解進(jìn)行介紹。我們可以采取以下的幾種方式來(lái)進(jìn)行維護(hù)以及調(diào)整。